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高档普洱茶绿松

来源:普洱茶知识资讯网  |   作者:普洱熟茶  |   时间:2020-08-15 11:00  |   点击量:

有人说,喝杂茶的难以专,意思是说什么茶都喝的人难以对某一种茶叶了解深刻

这话对,也不对

对,是说没有花费的时间来饮用同一种茶,口感评判积累得不多,故不能深刻了解;不对是说,基本的几大茶叶各自特点都没有区分清楚,谈何钟情与偏爱甚至到老茶鬼的程度?而现在有很多年轻人,喝茶就五花八门了,云南普洱、建茶、红绿茶常饮,对黄茶等较小众的茶叶也充满了好奇,反正就是手上有什么茶就喝什么茶,这季喝这个茶,下季喝那个茶,不同的茶叶不同的美味与香气,也算乐事一桩

云南普洱茶传统加工制作技艺为生茶制作技艺,普洱熟茶制作工艺是1973年才问世的

普洱茶功效非常之多,那喝普洱茶有害吗?普洱茶喝多了对身体有什么坏处呢?生普的制作工艺很简单,就是先将云南大叶种茶树的鲜叶制成晒青毛茶,然后压制成饼状或者沱状

所谓晒青,是一种通过晾晒来干燥的绿茶加工工艺

所以我们可以认为,生普应该归为绿茶类

普洱分生茶和熟茶.生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色

生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气

陈香是熟茶的“奥秘”香气,是时间的见证

若存储得当,经过五年以上转化的熟茶会进一步升华,呈现出更加丰富的香气,例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等,喝着使人舒畅,闻着使人心怡

不过如果一饼茶的原料本来就不好,那再怎么转化也不会有惊喜

对于喝茶品茶,一般人开始时大都是附庸风雅,茶之道在于品,在于一种思想心态

饮茶雅称品茗,从古至今,喜茶人一直有意识地将品茶作为一种高雅素养,把品茶作为一种艺术来刻意追求

从汤色来讲,由于陈年普洱茶经过长时间的持续后发酵,光泽、汤色红浓明亮,茶汤颜色较深,但绝非黑如漆;而新的普洱茶的茶汤颜色则较浅,这一点只能作为参考,因为即使是新制的普洱茶,有的茶汤颜色也会很深

差的普洱茶色泽黑褐、枯暗无光泽,汤色红而不浓,欠明亮,有的甚至发黑、发乌,俗称“酱油汤”

儿童喝茶不宜太浓,要以清淡为主

只要不是无节制的喝浓茶,儿童老人都是可以喝茶的,而且能修身养性

其名来历说法不一,一种说法是:此茶采特殊制作工艺,制成的茶,叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮,一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮,故得名“月光白”;另一种说法是:此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,而仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”

首先,看的是茶汤中的夹杂物和茶汤过滤网里的残留物,这样一看下来,大概就知道这款茶的工艺如何了;其次,通过不断翻看及揉捏叶底,这样再看下来,就知道是茶料季节、茶叶的整碎、工艺以及其他异物的整体大概情况了

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