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白马山普洱茶特点

来源:普洱茶知识资讯网  |   作者:普洱茶盘  |   时间:2020-08-15 11:00  |   点击量:

对于普洱茶“菜鸟”,小编奉告一条铁律:先喝后买,多喝少买

初入行的人大都爱冲动,架不住哄,动不动以为自己捡了个大便宜

记住,好喝不好喝你自己说了算,喝后舒服比好喝更重要

罗马不是一天建成的,不在普洱茶里泡上几年,谁敢说懂?所以,找靠谱“老司机”带路,的确能少走弯路

普洱茶到底有多少山头?这要看厂商怎么玩了

云南94%的国土面积是山区和半山区,山脉有分支,大山头藏着小山头,有些没名字的山就现起名字,有名字的也可以改名字

要问此山头和旁边的山头,滋味有何不同?口感本来就是主观体验,再加上这方面大师辈出,山头的差别和生意无限大

这可苦了追山头的茶客,雪球越滚越大,不归路上渐渐“累觉不爱”

凡事有个度,如果说大的普洱茶茶区和有代表性的山头,满足了口感的差异性,那么再进一步就是黑黢黢的消费深渊,你跳不跳?洗干净的树皮晒干,然后经过两至三小时沸水煮,再用榔头把煮好的树皮捣得很碎,做成纸浆

得到原浆后,便能在水槽里进行抄纸的工序了;再经过加工,就成了我们包茶叶的饼纸了

普洱茶作为商品,过去主要是边销和外销,茶号是出口贸易工作中用于对某种茶品质特点的标识

从1973年昆明茶厂开始试制普洱茶(人工渥堆发酵),于1975年正式批量生产,出口至今已有近30年的历史

在这几十年的贸易活动中,云南茶业进出口公司建立了许多茶号,每一个茶号都包含了特殊的意义:普洱茶茶号代表一种普洱茶的特定品质,是小包装(散茶)、大包装(整件包装散茶)或紧压茶,为某个厂家生产

彝族盐巴茶:彝族人民普遍饮用盐巴茶

在特制的瓦罐中加入茶饼,经微火烤香后冲入开水,并在火上煨几分钟,放入适量盐巴,溶后倒茶入杯,以开水冲淡后饮用

还有的可能是,明明茶叶品质和仓储都非常良好的茶,却会泡出让人咽喉干、燥、紧的茶汤来,这种情况实在让人困惑

首先要选择好水和器,水乃茶之母,器乃茶之父

普洱茶的泡茶器以宜兴紫砂为首选,紫砂壶具有良好的透气性、保温性,泡茶不易走味,能较好的体现普洱茶的香气和滋味

冲泡普洱茶的茶壶应选择容积大一点的,一般使用250毫升以上的壶

用瓷质盖碗(三才杯)冲泡普洱茶也是一种不错的选择,用盖碗冲泡有助于观察和欣赏普洱茶茶汤的变化,并且瓷质盖碗比玻璃器皿更容易挂香;另外盖碗的口大,敞开时散热性好,不易闷坏了茶,最适于冲泡细嫩的普洱生茶

不法商贩将前一年的“秋茶”通过速冻冷库进行库存,就能成为第二年隔年茶主要来源

像绿茶保鲜期较短,即使保存良好,隔年茶口感也稍差

不法商贩就利用茶叶存储时间差来牟取暴利

普洱茶是属于发酵茶,熟茶五行属水,经过发酵降低了茶碱、茶多酚等活性刺激成分,口感顺滑,茶性平和,可养胃暖胃,特别适合秋冬季饮用

虽然普洱熟茶对人体有诸多好处,但是切记不要浓饮、空腹饮、饭后立即饮、睡前饮

说到普洱茶是否越陈越香,就要讲普洱茶的陈化与转化两个过程,陈化简单的说就是普洱茶外在表现的变化,诸如茶饼色泽、条索形状、茶汤颜色、香气口感等一些感官能感受到的变化就是普洱茶的陈化

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