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普洱茶产区和特点

来源:普洱茶知识资讯网  |   作者:冰岛普洱茶  |   时间:2020-08-14 11:00  |   点击量:

我们只能等待明年

不是大滇故作矜持,也不是有意饥渴营销,而是,我个人的资本金太少,无力做更多的这些茶

我清楚记得,老班章以及刮风寨以及好多茶,是部分茶友先支付了钱给大滇收料制作的

因此,对这些茶,我无法制定一个高的价格,因为,不是我的钱做的茶

商亦有道,如果茶友先出了钱,我再赚取比较高的利润,我个人觉得说不过去

民间借贷的费用在几个月内,10%是需要的

所以我选择了把这些茶的利润让给了茶友

这就是大滇制茶成本低廉的一个重要因素,也是我们预定价格低的原因

通常来说,普洱茶需要洗茶1~2遍

经过前两泡的释放和冲泡,到了第三泡,茶汤的滋味逐渐释放出来

因此,很多人说第3~5泡是普洱茶口感最好的时候

但确切来说,只能说3~5泡各方面展现最好,却不能说是最好喝的,毕竟每个人对好喝的认知是不一样的

有人喜欢浓一点,而有人则喜欢淡一点

如果茶汤泛青、泛黄则为陈期不足;茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶,有可能是储存过程中茶品已经受潮霉变

这时,应把茶放到阴凉干燥处,让它自然晾干

事实上,普洱茶是有生命的,它在自然空气中呼吸,在空气中持续发酵,存放越久茶香越醇,随着时间的延伸,品质愈佳,百年珍品,价比黄金

普洱茶的“涩”:其实任何普洱生茶都是有涩味的,这是与生俱来的一种味道,无法抹去

涩味的浓淡每个地区山头的茶叶都不一样,不能做好坏评定的依据

不过,台地茶(人工大面积茶园种植,茶树年龄不长)涩味易久留口腔,难散去,大树乔木茶(一般树龄几十年以上,乔木类)虽有涩味,但易散开,瞬间转化为回甘

春億选料细嫩,所以润茶时注水轻柔,中等水柱,高度适中,注满水润洗1道即可,让茶底轻柔旋转,充分湿润苏醒存茶的房间温度不能过高或过低,最后就保持在一个恒定的温度范围内,不会有突然的剧烈温差变化

此外,切记不能把七子饼茶放在阳光直射的地方

第三,普洱茶分为生茶和熟茶

两种茶的效果不同

生茶对肠胃的刺激比较大,不适合用于减肥

而熟茶是人工发酵,比较温和

鉴别的方法很简单,用生茶冲泡的普洱茶是青绿色的,熟茶则是金红色的

茶友问:“听过很多人说拼配,大致就是说拼配就像炒一盘菜,要分主菜、配菜、盐、味精、酱油等等,说得很形象,但放到茶叶上的感觉,就很难理解那些要素了?不过,我的感觉是,拼配应该有自己的规矩,有基本的常识才不容易出错,再深层的东西只能自己感悟

”老黄片(老滑片)的外形特征是:表面粗糙,叶体褐红,叶质脆而易碎,与小黄片一起多用于制作袋泡茶,色橙黄或橙红

质即原料好,这是任何优质茶的第一基本要素,第一物质基础;没有这一点,普洱茶的其他美德就无从谈起

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