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普洱茶的生产发酵工艺

来源:普洱茶知识资讯网  |   作者:拉佤布傣  |   时间:2020-08-13 18:00  |   点击量:

答:按笔者的粗浅认识,普洱茶仍然有很大的上升空间

理由有四:其一,普洱茶的知名度和真正的价值还不为全国以及全世界的饮茶和收藏爱好者所认识,甚至可以说在有些地方普洱茶的市场还处于非常低级的萌芽阶段,而这些地区市场的苏醒将会给普洱茶带来真正的黄金时代;其二,普洱茶的价格与其他名茶相比,也依然有上升的空间

其三,普洱茶的“热度”远远没有达到它的价值所应体现的程度,就是在普洱茶的六大茶山的易武,与古时候相比都还差得远;其四,普洱茶的收藏价值是一般茶叶所不具备的,简单地说,你今天不买,明年就要花更多的钱

普洱茶的保值和升值作用,将最大程度地保证它可以一路走好

附:100问普洱茶,普洱茶100个为什么!渥堆技术是1973年在昆明茶厂集中全省茶叶加工专家试制成功的

熟茶的诞生解决了普洱茶快速消费的问题

云南大叶种普洱生茶内含物质丰富,性寒凉,口感上苦涩度高,需要经过一定时间的自然陈化后,待茶性逐渐转温和,苦涩味逐渐转化后才更适合品饮

熟茶由于经过了人工发酵,制成之后就可以直接饮用,并且茶性温和,几乎没有苦涩味,大大缩短了普洱茶的消费周期

云南人们习惯以普洱茶作为云南茶叶的通称,即云南所产茶叶都称之为“普洱茶”

本文所讲的普洱茶,则是采用特殊制茶工艺制成的一类茶叶

开汤茶汤金黄通透,非常油亮,入口感觉不到丝毫的苦涩,水路细腻稠滑,香气融合于茶汤中,含在嘴里有种舍不得下咽的感觉,回甘生津分布非常广,连绵不断,持续很久,喉韵深,喉咙里甘韵明显持久,舌面及上颚有薄荷凉,整个茶给人感觉非常的柔甜,茶汤柔绵细腻

但是暗劲十足,茶气较强,有股气往后脑勺上冲,细品慢咽,更多的感觉油然而生,的确是一款非常内敛的易武茶

野樟香普洱茶的茶种比较多,如百年的“福元昌号”圆茶、20世纪30年代的“鼎兴号”圆茶、“同庆号”圆茶、“宋聘号”圆茶

以及“红印”、“绿印”圆茶,都是野樟香的极好茶种

野樟香是来自最“壮年”的三等、四等茶菁

目前仍留下来的“鼎兴号”圆茶,带有一股饱满纯正的油樟香,是倚邦出产的茶香最浓烈的好普洱茶

冲泡普洱茶较为简单的方法!云南普洱茶,泛指云南原思普区用云南大叶种茶树的鲜叶,经杀青、揉捻、晒干而制成的晒青茶,以及用晒青压制成各种规格的紧压茶,如普洱沱茶、普洱方茶、七子饼茶、藏销紧茶、团茶、竹筒茶等

一个网店一年能在淘宝上卖多少茶叶?呆子茶业的答案是几千万(究竟多少呆子没有公布,有同行推测是6000万元)

其所以能做到这么大的原因是,一是做得早,早在2006年就做了,竞争小;二是靠最低价的正品来取胜,成为了普洱茶行业的“价格屠夫”,因此其身边聚集了巨量的消费者

与淘宝网里的众多成功的草根英雄一样,呆子茶业已经完成了原始积累走向品牌之路,自去年起书呆子在继续经营别人的产品同时,加大了自有产品品牌的开发力度,推出了书呆子、普之味两个高端品牌,走利润高一点的“古纯”路线,以实现低端与中高端的全覆盖

可以预计的是,将来书呆子很可能还会开启线下渠道,从而产生线下与线上互动效应,最终成为行业的最大搅局者之一

纯属个人观点

作者:佚名新鲜出炉的双十一茶行业数据榜单估计你已经看到了,别的不多说,那么多平台的轮番轰炸估计你也看烦了,我就说重点:普洱熟茶稳居产品热销榜第一名

看叶底的时候,太多人容易犯一个错误,即把节间距离较长的茶,误认为夏茶,或者认为是粗老,某些肥壮的茶,经常被误认为是雨水茶

实际上,这个跟当地的采摘习惯很有关系

比如易武六大茶山地区,采摘叶梗较长,包括冰岛、勐库地区的古树茶,因为持嫩性较强,某种春茶甚至摘到第四叶

如果不实际了解当地的采摘习惯,就容易得出错误的看法

总之,普洱茶实际上是一个实践科学,很多东西不能想当然

普洱茶的生产发酵工艺
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