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20年普洱茶的功效与作用

来源:普洱茶知识资讯网  |   作者:芒嘎拉古茶  |   时间:2020-08-13 18:00  |   点击量:

滋味:熟茶滋味醇厚爽滑;生茶滋味应纯正、回甘快

回甘是指茶汤浓而刺激性不强,入口后舌根有明显的回甜味

同一种普洱茶,长时间存放在干燥环境下,储藏期间茶品的转化速度、转化方向、品质特点与“湿仓”环境储放形成鲜明的对比,品质截然不同

边销茶中含有多种水溶性维生素

如维生素BBC等对人体有各种益处

维生素B1能治疗脚气病、治疗多发性神经类疾病

维生素B2可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等

维生素C对防治坏血病,治疗由高血压引起的动脉硬化等

因此,西北的兄弟少数民族,特别是从事畜牧业的游牧民族,居住在沙漠戈壁等荒凉地带,缺少蔬菜和水果,长期饮用边销茶,能有效地保持各种维生素的需求,保持身体健康

从外形上看起来,高级别的散茶外形美观,从内质上来说嫩散茶的内含物也更丰富,茶叶专家给出的评语是茶汤“醇厚”,而级别靠后的散茶的评语则是“醇和”,因此级别高的散茶价格也高

但是级别越高,茶汤容易带苦味,风格上接近温婉细腻;级别低的散茶或以此压成的型茶,茶汤风格较为粗犷、明朗

而且低级别的茶中带有茶梗,茶梗里含有很多香气物质,适量的茶梗能使茶品具有更丰富的味道

普洱茶经加工工艺的不同分为普洱生茶和普洱熟茶,普洱生茶未经渥堆发酵,其茶性偏寒凉,初次喝茶的茶友或者是喝的过浓过量的茶友经常会感觉身体不适,那么喝普洱生茶会出现哪些不适症状呢?茶汤入口后,先不急于入腹,可在口中轻转,让茶水流遍整个口腔,让所有味觉神经仔细感受,这个时候,茶的优点和缺点都会被放大,如果品饮好茶,会让人觉得妙不可言、口中满扬茶香;倘若苦涩明显,则会进一步放大;另外,不少普洱茶会有一种粗感,就是感觉口中某处仿佛被蒙上粗粗的一层(一般为舌头、舌根部),如果粗感不明显且短时间消失,那么应该无妨;但如果粗感强且经久不退,便会令人感觉不适,这也难成好茶

普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效;.普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶,茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平,可直接吸收紫外线,是皮肤的有效保护剂

茶多酚因含大量亲水性基团,因此很容易吸收空气中的水分,保持皮肤的水份含量

茶多酚还可以使皮肤增白,消除皮肤色斑

只是这种等级的拼配存在级别差距大和小之分

从这个意义上讲,普洱茶的拼配自古至今是广泛存在的

很多人提到的“纯料”和“一口料”,更多的是指没有将不同区域的茶叶“混到”一起而已,是普洱茶拼配中的某一项,而不代表全部,不能简单认为采用“纯料”或“一口料”的普洱茶就没有其他的拼配技术

说的更直白一点,普洱茶的拼配是一个大的概念,绝非只局限某一点

普洱茶制作工艺之中,“杀青”与“晒青”的真实含义经常被人误解其意思,或是把两者理解为同一回事,或是对这两个名词混淆不清

“杀”和“晒”指的是施加于“青”的一个动作,但二者赋予普洱茶的本质意义却是大不相同的

曼松贡茶茶区录属于古六大茶山倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说

古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要

曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神志清醒

曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富,加之产量“年解贡茶100担”而得名

普洱茶生茶“陈化”的原理,是茶叶内的茶多酚在一定温度条件下,与空气中的氧气接触,发生非酶促自动氧化,进行与其它物质聚合,形成黄褐色集合物,是普洱茶生茶汤色加深,直至变为黄褐色的过程

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