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山今普洱茶价格

来源:普洱茶知识资讯网  |   作者:普洱生茶  |   时间:2020-08-13 18:00  |   点击量:

“茶气,对普洱茶品茗具有极重要地位,也是普洱茶最主要特色之一

云南大茶山所生产的乔木大叶种老茶树普洱茶,茶叶内所含成分浓酽而丰富,制造为成茶后,经过长期储藏陈化,茶中多糖类和有机锗产生一定的化学作用,于冲泡时即能溶于水

品饮陈年普洱茶茶汤后,有机锗进入品茗者体内,达到补气功效

古往今来饮茶品茗者千千万万,有几人真正体会到茶气美妙的境界?一来真懂得品尝茶气者不多,二来有茶气的好茶却得来不易

”普洱茶是指以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶

按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)

纯干仓转化慢,两三年的熟茶堆味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现

此时的熟茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮

在普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质

而对于发酵过的“熟茶”不需要几十年,一般2~3年的存放就能升到较好的品质风味了

深究普洱茶七子饼的由来!对于普洱茶七子饼茶,是属于普洱茶系列中的一种,因包装时每筒装7块而得名,又因其形状而被称为圆茶

这种圆饼茶比小饼茶大因此亦称“大饼茶”

普洱茶一般比较耐泡(特别是熟茶),一般应该在8泡以上,15泡以下

(具体还要看个人的口味喜浓还是喜淡)所谓耐泡,指的是茶经过多次冲泡后,其汤色口感没有太大的变化

普洱茶确实经久耐泡,其实我们看到的只是表面,它之所以耐泡,是因为普洱茶所内含的物质在起作用

乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长,它的叶芽上积攒了丰富的营养物质,在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕,这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故

冲泡次数的多少与水温、茶叶质地的好、投茶量、茶叶的新老程度、每泡的浸泡时间等因素有很大的关系,不过10克左右的熟普洱泡8泡还是没问题的

单株茶是一棵茶树的芽叶制成的茶,囗感单一纯粹

理论上单株茶口感最能代表茶叶产区的山头特点

但是,因茶树个体口感差异大,同一片茶园中相邻的两棵树的味道都有可能不同,反而很难全面体现山头特点

比如,老班章、老曼峨有苦茶和甜茶,口感差异很大

对于消费者而言,喝茶,尤其普洱,喝的就是个茶味、韵味、山头味,泡的多了,茶味没了,韵味不在了,山头味更无从言起了,还喝什么

咱又不缺那几泡茶,十几泡,得了

消费需求发生变化,生产端就要有变革

春茶发酵的熟茶带来的是熟茶原料的优化,发展至今大家也看到了,熟茶的用料越来越高端,内质差异明显;另一方面,除却传统的渥堆发酵,离地发酵等新的发酵技术也开始逐渐成型,品类越来越丰富

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