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29块钱的普洱茶好吗

来源:普洱茶知识资讯网  |   作者:普洱茶鉴别  |   时间:2020-08-26 13:56  |   点击量:

普洱野生茶和野放茶概念的区分,对老茶友来说,根本是一个不值得一提的问题,但对刚接触普洱茶的茶友来说,却很需要别人的讲解

就在这里,讲讲普洱野生茶和野放茶之间的差异,希望对想了解相关茶知识的朋友有所帮助

酶有一个特性,就是忌讳高温

绝大多数的酶超过六十度就失去活性

这就是为什么我们一再反对制作普洱茶要杜绝“烘青”工艺,提倡传统的“晒青”工艺的原因

虽说好茶不怕苦,但要是太苦的话无疑让人难以接受,但微有苦感还是可以接受的;几乎无苦亲和力更佳;而涩感是最为忌讳的,好茶怕涩——如果又苦又涩,这种茶质量绝对劣等;优质产品应该无苦或微苦、无明显涩感

茶汤入口,感觉茶香四溢,给人甘醇之感,此为好茶第一要素也

如果要体会普洱茶的韵味,我认为还是要配上云南当地的风景和民俗

结交些云南茶区热情的茶友聊些制茶背后的故事也别有风味

一般普洱茶需要撬的都是紧压过后规格比较大的,8克以下的就不需要撬,我们目前常见的普洱茶饼、砖、沱以及团茶金瓜等都需要撬

有的茶友拿到普洱茶都是乱撬,前提就是保证安全的情况下

其实,撬普洱茶是有讲究的,并不是所有普洱茶都是一种撬法

茶多酚中最主要物质当属花青素,我们知道法国红酒拉菲、云南紫娟茶之所以卖得贵,是因为花青素含量极其高,花青素最主要作用是抗氧化、减缓皮肤衰老进程

茶多酚有清除自由基作用,抑制皮肤线立体中脂氧合酶和脂质过氧化作用,有抗衰老效应

研究表明,茶多酚抗氧性明显优于维生素E,与维生素C、E有增效效应

普洱茶属于大叶种茶叶,成分较为饱和浓厚,经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱,糖分仍然留在茶叶中,经冲泡后,慢慢释放于普洱茶里,就有了甜的味道

普洱茶冲泡前五泡6-10秒,六泡后10-20秒,10泡后可适度延长时间,以保持茶品口感衡定

随着冲泡次数的增加,冲泡时间可以慢慢延长,但具体冲泡时间还是要视茶汤的浓淡度灵活掌握,有的普洱茶出汤慢,需泡2至3泡后才见馥郁芳香的茶汤

细嫩芽头因富含氨基酸而口感鲜爽,香气明显不过其它成份如多酚类物质所占比例相对叶片茶较少,口感柔和、茶汤细腻,因此嫩芽耐泡度低,适合喜欢口感柔和,香气高一类的江湖茶友,建议茶友在泡这类熟茶时水温不宜过高,出汤速度快,切误久泡闷泡,不然就会出多数茶友在喝熟茶时怎么会有苦涩感了

干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似

叶条质地饱满柔软,充满新鲜感

一泡同庆老普洱茶的叶底,可以显现出百年前那种新鲜活力

普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬

如果是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈火烧烤过

有些较老的叶子,叶面破裂,叶脉一根根分离,有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子

但是,有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底

反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,无法立即干燥,延误了较长时间,叶底也会呈现深褐色,汤色也会比较浓而暗,跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的

7.刚开始和生茶的时候,不适合一次性喝太多,因为生茶的茶性是比较猛的,喝太多了对胃不太好

一般早上起来喝和下午喝比较好,有很好的的养生作用

兰香:新鲜的普洱茶青那股青叶香,经过长期陈化后,由青叶香转为清香,那些种植在樟树林下的茶树,得到樟香的参化,樟香较弱者融合青香成为兰香,兰香是普洱茶中最珍贵的茶香

思茅茶区位于云南省西南部,辖1市9县,全区面积44221.34平方公里,是云南省面积最大的一个地区

东南与老挝、越南接壤,西南与缅甸比邻,国境线长达625公里,是祖国重要的西南门户,仅陆上边境通道就有18个,澜沧江、红河、南亢河三条水道直通境外,是著名的南方丝绸之路之一

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