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贵港普洱茶

来源:普洱茶知识资讯网  |   作者:蒙顿茶膏  |   时间:2020-08-15 11:01  |   点击量:

9月8日,东莞时报、市科学技术博物馆、市茶文化促进会联合举办科学生活大讲堂第二讲——“普洱茶越陈越香的科学原理”,主办方特别邀请了广东省茶叶收藏与鉴赏协会常务副会长、湖南农业大学茶学博士生导师陈栋教授作为本次活动的主讲嘉宾,向市民讲解普洱茶越陈越香的科学知识

介绍:纯料,非碎茶,优质老茶压制(可清晰看出茶叶纹路);开汤色泽红润,透亮

优质老茶压制,故此款茶经久耐泡,单个可冲泡7-8次

几千年来,茶一直在我国饮食文化中扮演着重要角色

“舌底朝朝茶味,眼前处处诗题

”古人用充满诗意的文字,赞美茶的醇香、甘美和清纯,而现代人更加注重喝茶解渴、利尿的养生功效,然而“茶叶中有农药残留,还能不能喝”的问题也一直困扰着人们

茶叶中的农残值不值得担心,如何能最大程度避免呢?司土老寨为清朝雍正年间攸乐同知驻地,海拔1100-1300米,保留有多片混林古茶园,面积800余亩,但古茶树多为砍伐后重新萌发的枝干,仅在基部保留有较粗的一部分老桩

其中最大的一株老桩高0.4米,围粗1.10米,老桩上长着十多枝分枝,株高为3.3米,树冠直径2.3米,树龄约400年

三、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉

这里高山群峙,大江奔流,终年云雾缭绕,日照充足,雨量丰沛

温热湿润的气候使这里的植物生长得异常繁茂,古树参天,翠绿成荫

独特的自然条件和优越的生态环境使这里成为世界茶树原产地的中心地带

这里古茶树、香樟树、芭蕉林郁郁葱葱,茂林修竹之间鸟语花香

傣、拉祜、哈尼、基诺、布朗、彝等各族村寨就隐藏在这天然的绿洲大花园中

是这些民族的先民驯化培育了茶树,为中华民族茶文化的发展和世界文明做出了贡献

当年武候选择云南为茶乡,也许正是被这里原始古朴的山水所陶醉,才让茶和云南的山水结下了难解的情缘

这里的是否成熟不是判别普洱茶优劣的,不同地域、制作过程都可以影响生茶香气

至于怎么选择就要看茶友的个人偏好了

更重要的是,产自云南的普洱茶,尤其是古树茶,大多处于无污染无公害的热带、亚热带丛林,其生长土壤亦未遭到工业侵浊,远离现代工业,就是采摘也靠人工方式,因此天然安全

此前曝出的农残超标,都是北方地区的茶

经过10年的光阴,普洱生茶宛如一个轻狂的少年蜕变成一成熟稳重的欧巴,而普洱熟茶依旧是那个温文儒雅的公子,虽10年已过,不沾一丝人间烟火,看世间,仍是一双清澈透亮的眼睛

所谓“悬壶高冲”,是指在向茶壶(茶杯、盖碗)冲入开水时着意提高水壶注水

这样一方面可制造美的意境,一方面则可使壶内的茶叶翻动,均匀受浸,使茶汤浓度上下一致,口味更好

铁饼和泡饼在冲泡上的方法差不多,主要的区别在于撬茶,铁饼因用金属压模压制成,饼身非常坚硬,拿到茶饼后要是想马上撬茶冲泡,十分难撬成块状,常常撬成碎片,撬碎了冲出的茶汤碎末多,口感粗糙,滋味不够协调,整块扔进去冲泡又很难泡开,这就给想要及时冲泡茶品品尝的茶友造成了困扰

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